商品説明
あっさりとした脂、芳醇な香りと、コクと深みのある赤身の美味しさが楽しめる「経産但馬牛」(たじまうし)を使用。(経産牛とは7〜10頭の子牛を産んだ後の親牛を食肉用にじっくりと時間をかけて再肥育した牛です。)
経産牛は旨味が濃いというのは、お肉業界関係者の間ではすっかり有名な話。
数分間揚げるだけで、おやつにも、夕食のメインにもなるミンチカツとコロッケでその美味しさを実感して頂ければ幸いです。
【経産但馬牛メンチカツ】
しっかりした味わいの経産但馬牛に国産豚肉と鶏肉の旨味を加えた精肉店のこだわりいっぱいのちょっと贅沢なメンチカツです。
ずっしりと肉々しいメンチカツなのに、くどくないので、もう一つ食べたくなる、そんな逸品です。
【経産但馬牛コロッケ】
甘辛く味付けした経産但馬牛、しっとりほくほくのじゃがいも、サクサクの衣が相性ばっちり。
ソースなしでもおいしいので、おやつにもぴったり。幅広い年代の方に人気の贅沢コロッケです。
■セット内容
・メンチカツ[8個]
※1個当たり約80g
成熟但馬牛コロッケ〔6個×2パック〕計12個
※1個当たり約70g
■賞味期限
発送日から冷凍にて60日
■原材料・成分
【成熟但馬牛メンチカツ】牛肉(兵庫県産)、豚肉、鶏肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、食塩、コショウ、うま味調味料、ガーリックパウダー、ナツメグ、小麦粉、ショートニング、還元水あめ、イースト、砂糖、大豆粉、食用大豆油、食用なたね油、植物油脂/増粘多糖類、ph調整剤、乳化剤、イーストフード、ビタミンC,(一部に牛肉、豚肉、鶏肉、小麦、卵、乳、大豆を含む)
【成熟但馬牛コロッケ】馬鈴薯(国産)(遺伝子組み換えでない)、牛肉、玉ねぎ、砂糖、小麦粉、牛脂、食塩、ビーフコンソメ(食塩、乳糖、食用油脂)、和風だし、こしょう、たまり醤油、衣(パン粉、小麦、食塩、こしょう)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に小麦、乳、牛肉、大豆を含む)
■注意事項/その他
要冷凍(-18°C以下で保存して下さい。)
※画像はイメージです。
■生産者の声
『新しい設備の導入と独自のノウハウで理想的な牛肉づくりを徹底』
「安心」・「安全」を心掛けた「美味しい」牛肉を自信を持ってお届けしています。
私たち「但馬牛のほくぶ」は、新鋭設備の導入と独自のノウハウによって品質の向上と安全性、 また業務の効率化を推進してきました。まず、牛肉の最も美味しい状態を保ちながら、 カットやパックといった作業を迅速に行うことを徹底。
さらに、異物混入の徹底排除を目標に、既存の金属検出機に加え新鋭のX線異物検出装置による全品検査の実施。
そして、毎日の徹底した清掃や消毒、流定期的な設備・器具の洗浄、食品の鮮度を保ち、雑菌から守る冷蔵庫や室内、保冷車の温度管理など、品質管理にも衛生管理にも妥協を許しません。
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