商品説明
夕食のメインに、ホームパーティーの一品、おやつにも。赤身の味わいが濃い経産但馬牛に国産豚肉と鶏肉の旨味を加えました。
精肉店のこだわりいっぱいのちょっと贅沢なメンチカツです。
あっさりとした脂、芳醇な香りと、コクと深みのある赤身の美味しさが楽しめる「経産但馬牛」(たじまうし)を使用。
(経産牛とは7〜10頭の子牛を産んだ後の牛を食肉用にじっくり時間をかけて再肥育した牛です。)
経産牛が、おいしいというのはお肉業界ではすっかり有名な話。
ずっしりと肉々しいメンチカツなのに、くどくないので、また食べたくなる、そんな逸品です。
■内容量
・メンチカツ[8個]
■賞味期限
発送日から冷凍で60日
■原材料・成分
牛肉(兵庫県産)、豚肉、鶏肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、食塩、コショウ、うま味調味料、ガーリックパウダー、ナツメグ、小麦粉、ショートニング、還元水あめ、イースト、砂糖、大豆粉、食用大豆油、食用なたね油、植物油脂/増粘多糖類、ph調整剤、乳化剤、イーストフード、ビタミンC,(一部に牛肉、豚肉、鶏肉、小麦、卵、乳、大豆を含む)
■注意事項/その他
要冷凍(-18°C以下で保存して下さい。)
※画像はイメージです。
■生産者の声
『新しい設備の導入と独自のノウハウで理想的な牛肉づくりを徹底』
「安心」・「安全」を心掛けた「美味しい」牛肉を自信を持ってお届けしています。
私たち「但馬牛のほくぶ」は、新鋭設備の導入と独自のノウハウによって品質の向上と安全性、 また業務の効率化を推進してきました。まず、牛肉の最も美味しい状態を保ちながら、 カットやパックといった作業を迅速に行うことを徹底。
さらに、異物混入の徹底排除を目標に、既存の金属検出機に加え新鋭のX線異物検出装置による全品検査の実施。
そして、毎日の徹底した清掃や消毒、流定期的な設備・器具の洗浄、食品の鮮度を保ち、雑菌から守る冷蔵庫や室内、保冷車の温度管理など、品質管理にも衛生管理にも妥協を許しません。
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