商品説明
★五つ星ひょうご選定★ひょうご観光本部推奨★ひょうご推奨ブランド認証★素材は全て兵庫県産。地元産の黒大豆・国産白大豆を使用。
減塩(塩分11%弱・当初製造時比較)。添加物一切なし。天然醸造。安心・安全の生みそです。昔ながらの製法と一年以上の熟成期間をかけ製造しております。酵母菌が生きている、旨みと美味しさ。
大豆の栄養いっぱい、ヘルシー食品です。
■内容量
2kg
■原材料名
米(兵庫県産)、大豆(兵庫県産(白大豆、丹波黒大豆)(遺伝子組み換えでない))、塩、酒かす(兵庫県製造)
※塩は赤穂あらなみ塩使用
■栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー169kcal、たんぱく質9.3g、脂質2.7g、炭水化物26.9g、ナトリウム4200mg=塩分換算10.7g ※大豆イソフラボン29�咫▲咼織潺�E0.9�咫、┸篦蠱�
(財団法人兵庫県予防医学協会分析)
■生産者より
田舎のばあちゃんが元気もんの仲間でみそをつくりました。
丹波の黒豆と国内産大豆を使って心を込めてつくった減塩無添加の美味しいみそです。「このみそ食べかけたら、他のみそ食べられへんので送ってください」という電話がようかかってきます。どおりで、黒大豆みそを毎日食べとるわたしらばあちゃんたちは、70歳をすぎとるのにこんなに元気だよ。
うちの商品は防腐剤等の食品添加物は一切つかってないので安心して食べたり、使ったりしてください。
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