商品説明
■内容量：乾しいたけ(干し椎茸) ホール 1袋60g、スライス1袋50g■消費期限：製造から10ヵ月
※直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。
※開封後は、密閉できる容器に入れ、冷暗所で保存してください。
用途に合わせて使い分け♪
少しずつでも使いやすい「スライス椎茸」50gと、
煮物などにちょうど良い大きさ(3〜8cm)の「小〜中粒乾し椎茸」60gのセットです。
肉厚でしっかりとした食感と奥行きのある深い味わい、爽やかな香りが特徴。
「椎茸が苦手」という方にも一度食べて頂きたい自然の恵みたっぷりの『原木椎茸』です。
※化粧箱入りなので、親しい方への贈り物にもおすすめ。
■生産者:藤井森林農園 藤井太郎さんより
天空の城「竹田城跡」の麓で、雲海からの清らかな霧を浴びて芽吹き、育った自慢の椎茸を是非ご賞味ください。
椎茸栽培期間中に農薬を使用しないのはもちろんのこと、椎茸を育てる原木も自家林のナラやクヌギの木を使用。原木の選定、種付け〜乾燥・包装まで全てを一貫生産しているので、安心・安全にも自信があります。
◆美味しい戻し方
冷蔵庫(水温5度くらい)でゆっくり時間をかけて(8時間以上)戻すのが一番旨味が引き出される戻し方です。スライス椎茸は、3〜4時間で使用可能です。
ジッパー付き保存袋に水と干し椎茸を入れて戻すと、香りが飛ばず、場所もあまり取らないのでおすすめです。
※水戻しした椎茸は、保存袋に入れて冷凍しておくと、いつでもさっと使えて便利です。
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