商品説明
12月11日発送開始予定！毎週金曜日に発送しますので、お届け日はご指定頂けません。
ご了承の上、ご購入ください。
身は柔らかく、甘みと香りが強い岩津ねぎ。一度口にすると忘れられない美味しさです。
岩津ねぎは日本三大ねぎの一つと言われ、冬時期にしか食べられない「幻のねぎ」ともいわれ、特に冬の寒さで霜があたると甘さと旨味が増します。
青葉から白根の部分まで余すところなく食べられるのが特長で、地元では、焼きねぎ・天ぷら・鍋はもちろん、カレーやピザ、サラダの具など和洋中様々な料理で楽しまれています。
朝来市民自慢の「岩津ねぎ」を収穫仕立ての土がついている新鮮な状態で皆さんにお送りします。
生産者紹介
久農園(ひさのうえん) 代表：久洋平さん(32歳)
大学時代のボランティア活動で、子供たちと野菜の栽培・収穫体験をするキャンプを企画。思い通りにいかない野菜づくりに逆に魅力を感じ、大学を休学して、農業の現場で働かせてもらい、一から農業を勉強しました。
各地を回る中、朝来市で岩津ねぎに出会い、200年の歴史を持つ美味しい岩津ねぎを次世代につなぎたいという思いで生産をしています。
就農して9年目。まだまだ勉強中ですが、自分でも納得できる岩津ねぎを育てることが出来る様になりました。
今年も更に工夫を重ね、岩津ねぎ農家の師匠や先輩方にも太鼓判を頂ける程良いねぎが育っています。
是非、ご賞味ください。
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