商品説明
グルテンフリーを心掛けている方や、小麦アレルギーの方にもおススメ!「安心・安全、その上美味しく、ヘルシーなものを提供したい」
「本当においしいお米が持つ本来の旨みを皆さんに知ってほしい」
という強い想いを持って米作りをする朝来市山東町の農家/木村義昭さんの自信作です。
米粉は小麦粉と比べると、油の吸収率が低いため、料理がヘルシーに仕上がります。
ドーナツや天ぷら衣に使うと、サクッと軽い食感に。
ケーキやパンに使うと、しっとりもっちり。コシヒカリの優しい甘味も加わってひと味違う仕上がりに!
※パン・ピザ生地を作る際は別途グルテンなどを添加してください。
■生産者(木村義昭さん)の声
栽培期間中出来るだけ農薬を減らし、こだわって育てた美味しいコシヒカリを米粉にしました。
だまになりにくいので、シチューやグラタンのホワイトソースなどにもおススメです。
難しく考えず、いつもお使いの小麦粉の代わりに気軽にお使いください。
※こちらの米粉は、粒子が小さいので料理やお菓子がきめ細かい仕上がりになります。
ザクっとした食感の唐揚げや、ザクザククッキーなどには「今こそ米粉 60-80メッシュ」を
おすすめします。
■内容量
今こそ米粉 150-200メッシュ[500g×3袋]
■賞味期限:製造日から1年間
■原材料・成分
うるち米(兵庫県朝来市産コシヒカリ)
■注意事項/その他
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにご使用ください。
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