商品説明
グルテンフリーを心掛けている方や、小麦アレルギーの方にもおススメ!「安心・安全、その上美味しく、ヘルシーなものを提供したい」
「本当においしいお米が持つ本来の旨みを皆さんに知ってほしい」
という強い想いを持って米作りをする朝来市山東町の農家/木村義昭さんの自信作です。
米粉は小麦粉と比べると、油の吸収率が低いため、料理がヘルシーに仕上がります。
揚げ物に使うと、サクッとカラッと軽い食感に。
お好み焼きやたこ焼きに使うと、外はサクッと中はしっとりもっちり。
コシヒカリの甘味も加わって小麦粉とは違った味と食感に仕上がります。
■生産者(木村義昭さん)の声
栽培期間中出来るだけ農薬を減らし、こだわって育てたコシヒカリを米粉にしました。
難しく考えず、いつもお使いの小麦粉の代わりに気軽にお使いください。
※こちらの米粉は、お料理や、ザクっとした食感のクッキーなどに向いています。
ケーキやパン作りには更に粒の細かい「今こそ米粉 150〜200メッシュ」のご使用をおススメします。
■内容量
・米粉 60-80メッシュ 500g×3袋 計1.5��
■賞味期限:製造日から1年間
■原材料名
うるち米(朝来市産)
■注意事項/その他
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにご使用ください。
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