商品説明
自家牧場の濃厚なジャージーミルク100% ジェラート最高級天然マダガスカル産バニラビーンズをふんだんに使用。
その都度バニラを鍋で煮出し、搾りたてのジャージーミルクに香りづけをしています。
■内容量：500mlカップ(1320円)
2リットルバルク(3850円)
※上記いずれかのサイズをお選びください。
■原材料名：ジャージー牛乳、グラニュー糖、乳製品、卵黄、バニラビーンズ、トレハロース、安定剤（増粘多糖類）
※この商品はクール宅急便(冷凍タイプ)でお届けします。
※こちらの商品はお届け日の指定はお受け出来ません。何卒ご了承くださいませ。
■あいす工房らいらっく
ジャージー牛を使った一環経営は個人では兵庫県初。お店から100メートル程の山手に牛舎があります。現在ジャージー牛のみ12頭が暮らしています。ジャージー牛はホルスタインに比べ乳量は少ないですが、乳脂坊分が高く濃厚で風味豊かな牛乳を出します。
■生産者の声
店長の「吉井」です。
「あいす工房 らいらっく」は、「酪農から加工、販売までの全てを一環経営する」という夢を実現するべく、父が2003年3月にオープンしました。北海道が第二の故郷というくらい大好きで「らいらっく」という名前も北海道にちなんで名付けました。
ジャージー乳にこだわるからには、他の素材もいい加減な物を使いたくない。ジェラートに使う素材は全て自分で厳選します。バニラはバニラビーンズを煮出しているので、エッセンスにはない香りの良さがありますね。目と舌で感じるつぶつぶが本物の証拠です。平成18年、雑誌ブルータスにてバニラアイスが、日本1のグランプリを獲得しました。昨日より今日、今日より明日、常に最高のおいしさにこだわり続けています。
お客様に“美味しい!”と言っていただけるのが私たちの一番の幸せです。
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