商品説明
■セット内容・【三年熟成再仕込醤油】 360ml
・【手づくり かけむらさき】360ml
・【天然 だしむらさき】360ml
・【天然 ゆずぽん】360ml
・【万能 合わせ酢】360ml
【三年熟成再仕込醤油】 360ml
仕込み塩水の代わりに本醸造醤油をもとにして、麹を再度仕込んで発酵させた本格派の醤油です。じっくりと3年の歳月をかけ熟成させたもろみをそのまま搾っていますので、味が濃厚で香りが豊かです。
さしみ・寿司・焼魚・焼肉などに。
(原材料名：大豆(国産)、小麦、食塩、本みりん、酒精)
【手づくり かけむらさき】360ml
塩分を控えて仕込んだこいくち醤油にみりんとだしをを加え、まろやかな味に仕上げました。
かけ専用のお醤油です。お漬け物・お浸し・冷奴・目玉焼きなどにかけて。
(原材料名：本醸造しょうゆ（国内製造）、糖類(砂糖、ぶどう糖)、みりん/調味料(アミノ酸等)甘味料（甘草、ステビア)、アルコール（一部に小麦・大豆を含む））
【天然 だしむらさき】360ml
本醸造醤油に厳選された枕崎産のかつお・日高産の昆布・本みりんをたっぷり利かせた本格派高級だし醤油です。煮物・鍋物・うどんつゆ・炊き込みご飯などにうすめて、湯どうふ・納豆にかけて。
(原材料名：本醸造しょうゆ（国内製造）、砂糖、かつお節エキス、かつおぶし、こんぶエキス、本みりん/調味料（アミノ酸等）、アルコール（一部に小麦・大豆を含む）
【天然 ゆずぽん】360ml
本醸造醤油に高知県産ゆずと徳島産すだちの天然果汁をたっぷり使用し、かつおと昆布のだしに本みりんをうまくブレンドしました。鍋物・焼肉・野菜サラダなどに。
(原材料名：本醸造醤油（国内製造）、たまり醤油、天然果汁（ゆず、すだち）、米酢、穀物酢、かつおだし、こんぶだし、本みりん/調味料(アミノ酸等)（原材料の一部に大豆、小麦を含む）)
【万能 合わせ酢】360ml
米酢・穀物酢・リンゴ酢を絶妙にブレンドし、はちみつ・昆布だしを加えました。注ぐだけで簡単においしい甘酢漬けができます。野菜はもちろん、魚料理・肉料理にもご利用いただけます。
千枚漬け・きゅうりの甘酢漬け・小魚の南蛮漬け・寿司酢に。
(原材料名：穀物酢、りんご酢（りんごを含む）、米酢、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、こんぶだし、みりん、かつおだし)
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